Carmona

La ciudad de Carmona ofrece las condiciones geográficas e históricas que tienen las ciudades de tipo medio de Andalucía. Su emplazamiento, en medio del valle del Guadalquivir sobre una fortaleza natural, y la continuidad de su poblamiento combinados producen un resultado de grandes posibilidades educativas .

La conservación de sus murallas y de su estructura urbana permite su utilización como modelo de ciudad islámica y medieval manteniendo algunas de las características de la "Carmo" Romana.

La plaza de San Fernando, llamada comúnmente Plaza de Arriba formo parte, de manera parcial ,del foro romano y en ella debieron cruzarse el cardo y "decumano maximo" . Ofrece igualmente testimonios civiles de la evolución arquitectónica de los últimos casi quinientos años.

 

 

Gastronomía

Carmona ha conservado su cultura gastronómica con un peculiar estilo de cocinar platos variados y de gran calidad.

El cultivo de verduras y hortalizas proporciona las materias primas que son la base de esta cocina tradicional y popular, platos cuya relación sería interminable: alboronías, espinacas, aliños, escarolas con pimiento molido, sopa de tomate, tallos esparragados, “papas” en amarillo con bacalao, gazpacho, migas, gachas, espárragos trigueros con huevo cuajado, cocido con tagarninas, el potaje de chícharos, las manitas de cerdo y una crujiente “tostá” con manteca colorá y tropezones de lomo.

En los postres se percibe la influencia árabe y la repostería recoge una larga tradición conventual. Destacan la torta inglesa, los bollos de aceite, el arroz con leche, las torrijas bañadas de vino dulce y miel, los polvorones caseros, las tortas de almendra y el sabroso guiso de castañas con canela.

Hoteles

H. Casa de Carmona (*****) 954 143 300
Parador de Turismo (****) 954 141 010
H. Alcázar de la Reina (****) 954 196 200
Hotel Posada San Fernando 954 141 408
Casa Cantillo 954 143 422
H. Palmero (**) 954 687 010
H. San Pedro (**) 954 141 606
CR El Triguero 955 953 626
Hostal Comercio (*) 954 140 018
CR Santa Ana 955 953 266
Hotel El Rincón de las Descalzas 954 1981 172
Finca La Luz 955 180 052

 

Restaurantes

Restaurante Casa de Carmona
Plaza de Lasso 1 Tfno: 954 14.33.00
Restaurante situado dentro del hotel, en los antiguos establos. Cocina internacional.

Parador de Turismo “Alcázar Rey D. Pedro”
Los Alcázares, s/n Tfno. 954 14.10.10
Restaurante situado dentro del Parador . Cocina internacional y regional

Restaurante San Fernando
C/ Sacramento 3 Tfno: 954 14.35.56
Restaurante situado en una antigua casa del siglo XVI, en la primera planta y con vistas a la Plaza de San Fernando. Cocina internacional y andaluza.

Mesón Almazara
C/ Santa Ana 33 Tfno: 954 19.00.76
Restaurante enclavado dentro de un antiguo molino de aceite. Bar de tapas y restaurante con cocina tradicional y postres caseros.

Restaurante El Ancla
C/ Bonifacio IV s/n Tfno: 954 14.38.04
Restaurante con especialidad en pescados y mariscos.

Mesón Molino de la Romera
C/ Pedro I s/n Tfno: 954 14.20.00
Restaurante enclavado en un antiguo molino de aceite del siglo XV .
Bar de tapas y restaurante. Cocina típicamente andaluza.

Restaurante Emilio
C/ Romero, 48
Restaurante familiar con Cocina tradicional. Carta y Menús variados.
Tfno: 954 142 194

Restaurante “Tabanco”
C/ Argollón, s/n. Tfno: 954 19.62.00
Situado en el Hotel Alcázar de la Reina. Restaurante internacional con platos de cocina local.

Restaurante “La Yedra”
C/ General Freire, 8 Tfno:954 14.45.25
Cocina de temporada internacional y regional

Mesón “La Taberna del Zahorí”
C/ Costanilla del Pozo Nuevo, s/n. Tfno: 954 19.01.05
Cocina tradicional de Carmona. ( Cerrado Lunes)

Restaurante La Sala Iluminada” (Capacidad para grupos)
Alameda de Alfonso XII, S/N. Tfno: 954 14.45.83
Cocina tradicional y de temporada. ( Cerrado Lunes)

Restaurante “Curro Montoya”
C/ Santa María de Gracia, 13 Tfno: 954 19.60.27
Cocina variada (Cerrado lunes noche y martes)